Baksteen en mortel (ook bakstenen en mortel of B&M) beschrijft in zijn eenvoudigste gebruik de fysieke aanwezigheid van een gebouw (en) of een andere structuur. De term fysieke onderneming wordt vaak gebruikt om te verwijzen naar een bedrijf dat gebouwen, productiefaciliteiten of winkelruimte bezit. De naam is een metoniem dat is afgeleid van de traditionele bouwmaterialen die worden geassocieerd met fysieke gebouwen: bakstenen en mortel. De term werd oorspronkelijk gebruikt door Charles Dickens in het boek Little Dorrit. Meer specifiek, in het jargon van e-commercebedrijven, zijn fysieke bedrijven bedrijven die fysiek aanwezig zijn en face-to-face klantervaringen bieden. Deze term wordt meestal gebruikt als contrast met een voorbijgaand bedrijf of een aanwezigheid op internet, zoals een online winkel, die geen fysieke aanwezigheid heeft die klanten kunnen bezoeken en rechtstreeks kunnen kopen, hoewel dergelijke online bedrijven normaal gesproken niet-openbare fysieke faciliteiten hebben van waar ze ofwel bedrijfsactiviteiten en/of opslag voor massale fysieke productopslag en -distributie uitvoeren. Zorgen als voetverkeer, zichtbaarheid van de winkel en een aantrekkelijk interieurontwerp zijn vooral van toepassing op fysieke bedrijven in plaats van online. Het verschil tussen fysieke bedrijven en online bedrijven is de afgelopen jaren groter geworden naarmate steeds meer ondernemers en gevestigde organisaties winstgevende producten maken die bekend staan als web- en mobiele apps. De meeste web- en mobiele apps worden digitaal gedistribueerd en bieden waarde zonder een fysiek product of directe service te leveren, waardoor productie, opslag en distributie overbodig worden. Bovendien vermindert de komst van betrouwbare, betaalbare tools voor zakelijke samenwerking op afstand de behoefte aan een infrastructuur voor fysieke bedrijfsvoering voor veel web- en mobiele productbedrijven. De term fysieke bedrijven is ook een retroniem omdat de meeste winkels al fysiek aanwezig waren vóór de komst van internet. De term is echter ook van toepassing wanneer bedrijven met fysieke aanwezigheid worden vergeleken met bedrijven die strikt pre-internet per post opereerden. Sommige winkels, zoals Best Buy, Walmart en Target, staan vooral bekend als fysieke bedrijven, maar hebben ook online winkelsites.
Joost Nusselder is The Content Decoder, content marketeer, vader en houdt ervan om nieuwe tools en tactieken uit te proberen. Sinds 2010 werkt hij aan een portfolio van nichesites. Nu sinds 2016 maakt hij samen met zijn team diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen verdienen aan hun eigen succesvolle sites.
